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经济型酒店“布草洗涤”问题频发的背后

杏耀-杏耀娱乐-杏耀开户_杏耀平台招商 时间:2019年12月22日 00:54

  酒店作为甲方,无论是在前期的合同控制,中间的布草接收标准,以及最终的付款上面,酒店都有时间、有能力控制布草的洗涤质量。

  酒店作为甲方,无论是在前期的合同控制,中间的布草接收标准,以及最终的付款上面,酒店都有时间、有能力控制布草的洗涤质量。

  【环球旅讯】(特约评论员 王长春)昨日,有媒体曝光7天、速8、星程、海友、格林豪泰等多家快捷酒店将床品、毛巾的洗涤业务外包给第三方公司进行洗涤;而第三方洗涤过程中为了保障洗净的要求,违规添加火碱作为清洗剂。杏耀测速据了解,使用火碱洗涤的强碱性布草会导致客人皮肤瘙痒,甚至引发皮肤病。这并非快捷酒店第一次由于卫生安全问题遭媒体曝光,目前以7天为代表的经济型酒店纷纷进行回应处理。

  关于布草洗涤的问题,不为快捷酒店洗白的前提下,我也来谈谈我个人的一些观点吧!任何酒店对这样的洗涤质量,都是负有不可推卸的责任;酒店作为甲方,无论是在前期的合同控制,中间的布草接收标准,以及最终的付款上面,酒店都有时间、有能力控制布草的洗涤质量;而酒店布草的洗涤标准符合国家卫生相关要求,这也应该成为酒店布草洗涤的最重要的因素,甚至要超过布草是否清洗干净这个指标。为什么酒店老是在这个问题上犯错呢?主观与非主观的原因我们都来看看。

  第一:关于这些布草洗涤的标准、质量、工艺、卫生、环保……应该有明确的国家标准,而且执法检查的主体应该是国家机关;就好比如去菜市场买肉,如果肉的质量发生了问题,卖方固然要收到惩处,但是相关管理机构的管理责任是肯定存在的,而且作为质量把关者,责任最大。酒店的布草洗涤,很多时候也跟这个道理比较相似。酒店在接收布草时候,通过正常的眼看、鼻闻、触摸…..只能简单判别布草洗涤是否干净,折叠是否整齐;但是这些布草是不是用化学原料漂洗,是不是跟医院的布草混洗,酒店是很难发现出来的;所以在官不究,酒店业也懂得究的前提下,出现这种事情的可能性就大大增加。

  第二:酒店对这种问题知道么?其实答案不想说,太得罪人了,但是我依然还是想说:布草洗涤的品质,要说员工不知道还能理解,但是要说酒店总经理、集团管理公司不知道,那是不可能的。目前各大品牌的连锁酒店,在经营收益绩效考核的压力下,对盈利的重视远远超过对酒店品质的重视,而门店作为绩效考核的末端,总对公司的各项考核基本没有反抗能力,所以只能在预算的洗涤成本内优先保证洗涤价格,而不是优先保障洗涤品质;笔者所在的莫林风尚酒店从以前的一套布草四块多的洗涤成本,直接升级到现在的六块多,成本直接提高了40%,也就为了保障酒店布草的洗涤品质 。品牌公司为了财报、门店为了预算、洗涤厂为了利益,大家都揣着明白装糊涂,于是客人的利益就搁置了。

  第三:问题有解么?答案是肯定的,如果国家机关对这些布草洗涤的质量要求有更频繁的检查频率,如果品牌酒店的集团能把顾客的健康与卫生放到利润之上,如果酒店能真正把顾客满意度作为第一绩效考核,如果……很多如果,每一个如果能控制好,这种问题都很难发生。我看过不少快捷酒店的洗涤合同,合同里面对价格、送货时间、返洗等都有相关要求,但是对于工艺、原料都没有太多具体规定,如果酒店从现在开始重视洗涤品质,为时还不晚。

  第四:洗涤厂的问题肯定跑不掉,有些洗涤工艺说难听点,不仅仅涉及到商家诚信与道德,而且涉及到了法律问题。对于化学洗涤剂残留对人体的伤害,这些厂家肯定是心知肚明,但是在利益的前提下,他们无情的忽视风险。说到这里,很多人会把洗涤厂作为罪大恶极的对象;事实上,洗涤厂也只是利益链中的一环,从这几年跟洗涤厂打交道的几年来看,布草洗涤厂的利润在逐年下降,洗涤行业的人工成本/能耗成本在直接上涨,在酒店只追求视觉干净/白净的前提下,用最低成本的方式来洗涤,这也是他们的默认选择。

  其实星级酒店在以前利润比较不错的时代,很多星级都是自建洗衣房,在布草洗涤的工艺与品质上控制的比较不错;虽然洗涤成本是连锁酒店的几倍,但是洗涤品质还是有保障的。随着近几年星级酒店的经营逐渐走下坡路,降低运营成本,放弃自建洗衣房也是很多星级酒店的共同选择。记得以前入行的时候,酒店的布草可以用到三年到四年,依然不会出现抽丝、起粉等问题;看看现在的洗涤工艺,布草能撑到2年就已经是非常给力的。在环保的压力下,很多洗涤行业的运营在市区已经得不到批准,而需要把厂设到城市周边的郊区地带,虽然运输费用增长较快,但是偷排漏排的成本在下降。甚至在连锁酒店大幅开店提高议价能力的前提下,许多二三线城市的洗涤行业,都已经开始出现垄断的现象,抱团提高单价。

  说到这,其实大家都非常清楚,酒店在品质问题上追求短期利益,一定会出现伤害消费者的行为,也一定会让品牌失去客户的信任;如果能把客户利益放到首位,布草洗涤的问题说难其实也不难,适当提高洗涤成本,规范洗涤工艺,提高对洗涤厂的检查力度,做好这些,酒店布草的品质一定能有较大的提升;希望酒店同行都能自省自律,为客户提供最好的产品,为品牌的长远发展早做谋略!

经济型酒店“布草洗涤”问题频发的背后的相关资料:
  本文标题:经济型酒店“布草洗涤”问题频发的背后
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  简介描述:酒店作为甲方,无论是在前期的合同控制,中间的布草接收标准,以及最终的付款上面,酒店都有时间、有能力控制布草的洗涤质量。 酒店作为甲方,无论是在前期的合同控制,中间的...
  文章标签:布草洗涤厂利润怎么样
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